|
تعداد صفحات : 40 صفحه دسته اول: روشهای حجمی دسته دوم: روشهای وزنی دسته سوم: روشهای طیفی روش ژربر وسائل لازم برای آزمایش چربی سنج سانتریفوژ وسائل اندازه گیری حمام آب معرفهای لازم برای آزمایش الکل آمیلیک C5H11OH طرز عمل نتیجه گیری اشکالات کار شستشوی چربی سنجها |
خرید و دانلود | 39,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 45 صفحه پیشگفتار مقدمه هدف و دامنه کاربرد نکات بهداشتی در مراحل کاشت، داشت و برداشت واحد تولیدی مواد غذائی طرح و امکانات واحد تو لید مواد غذایی ضرورت های بهداشتی ضرورت های بهداشتی و سلامت فردی کارکنان ضرورتهای بهداشتی در تولید ویژگیهای فرآورده نهایی |
خرید و دانلود | 43,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 37 صفحه تعریف جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس معرفهای لازم برای آزمایش دقت آزمایش معرفهای لازم برای آزمایش طرز عمل نتیجه گیری جستجوی فرمول اصول آزمایش معرفهای لازم طرز عمل دقت آزمایش جستجوی آب اکسیژنه معرفهای لازم دقت آزمایش جستجوی اسید بوریک معرفهای لازم دقت آزمایش جستجوی اسیدسالیسیلیک (وسالیسیلاتها) معرفهای لازم اندازه گیری کربناتها و بیکربناتهای قلیایی معرفهای لازم برای آزمایش طرز عمل نتیجه گیری جستجوی هیپوکلریت ها معرفهای لازم برای آزمایش طرز عمل |
خرید و دانلود | 39,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 40 صفحه مقدمه ضرورت توجه به بسته بندی مواد غذایی عوامل مؤثر بر بسته بندی مواد غذایی بسته بندی مهم ترین فاکتور در تولید و فروش IML (لیبیل های داخل قالو طراحی در یک مرحله کاربرد مواد اولیه بسته بندی در مایکروویو تست و بازرسی برای بسته بندی بسته بندی MAP مزایای استفاده از MAP ویژگی های فیلم بسته بندی بسته بندی شیر بسته بندی شیر در بطری های PET بسته بندی پسته صنعت کنسرو و ماهی تون اصول پایه در طراحی بسته بندی طراحی بسته بندی در دنیای امروز بسته بندی کاربردی شکل بطری بسته بندی برای صادرات نقش بسته بندی در صادرات واکس KIWi قوطی اسپری بطری شیشه ای کوکا کولا تتراپک بسته بندی بویل این بک بسته بندی Cold can , hot can بسته بندی بک این باکس منابع |
خرید و دانلود | 39,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 34 صفحه توصیف فرآورده جدول توصیف فرآورده بستنی فرآیند تولید شناسایی و ارزیابی مخاطره ها و تعیین CCPs شناسایی CCPs با به کارگیری درخت تصمیم گیری CCP در فرآیند تولید بستنی برنامه HACCP برای تولید بستنی در شرکت... |
خرید و دانلود | 37,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 27 صفحه مروری سریع بر کاربرد آنزیم ها در صنعت سابقه استفاده از آنزیم ها ورود آنزیم ها به صنعت کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی اصلاح مستقیم مواد غذایی و مواد افزودنی به غذاروش های مهندسی پروتئین روش های مهندسی پروتئین استفاده از آنزیم لیپاز در بهبود کیفیت روغن ها و چربی ها استفاده از آنزیم آمیلاز در صنایع نشاسته حذف آب از محیط های کشت آنزیمی استفاده از آنزیم ها چند مثال دیگر از اصلاح آنزیمی افزودنی های غذایی تولید مواد کمک فرآوری کاربردهای تشخیصی برای تایید ایمنی و سلامت محصولات غذایی کاربرد آنزیم ها در صنعت روغن و چربی نتیجه گیری و چشم انداز منابع |
خرید و دانلود | 35,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 20 صفحه مقدمه قندهای مصنوعی چیستند؟ تاریخچه قندهای مصنوعی آسپارتام آسه سولفام پتاسیم سایر قندهای مصنوعی قندهای مصنوعی سرطان زا نیست امنیت قندهای مصنوعی نکته قابل تامل غذای شیرین با پیوند مصنوعی ترکیبی پر سر و صدا شیرین اما رژیمی پایان عصر قندهای مصنوع |
خرید و دانلود | 23,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 50 صفحه طراحی سردخانه ای بامشخصات فرضیات و نکات مهم در انجام پروژه محاسبه مقدار محصول وارد شده به سردخانه مصرف سرانه انواع محصولات انواع گوشت انواع میوه تعداد پالت ها و جعبه های موجود در هر اتاق جدول میوه وسبزیجات ضخامت عایق و ضریب انتقال حرارت اتاقها ضخامت دیوار اتاق ها اتاق ها و ابعاد آنها نمای کلی سردخانه اتاق نگهداری پرتقال اتاق نگهداری و ... |
خرید و دانلود | 45,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 45 صفحه بخش اول نگهداری مواد غذایی با حرارت بالا و خصوصیات میکروارگانیسم های ترموفیل فاکتورهای مؤثردر مقاومت حرارتی میکروارگانیسم ها آب چربی نمک ها کربوهیدارت ها PH پروتئین ها و مواد دیگر تعداد میکروارگانیسم ها سن میکروارگانیسم دمای رشد ترکیبات ممانعت کننده زمان و دما اثر اولتراسونیک مقاومت حرارتی نسبی میکروارگانیسم ها مقاومت اسپور تخریب حرارتی میکروارگانیسم ها زمان مرگ حرارتی TDT Dvalue پارامتر Z یا Zvalue پارامتر F یا Fvalue منحنی زمان مرگ حرارتی طرح D- برخی از خصوصیات ترموفیل ها آنزیم ها ریبوزوم های مقاوم به حرارت Themostable Ribose تاژک اثر حرارت بر ترموفیل ها بخش دوم نگهداری مواد غذایی با استفاده از دمای پایین و خصوصیات میکروارگانیسم های سایکروتروف تعاریف روش جداسازی سایکروتروف ها از سایر میکروارگانیسم ها حداقل دمای رشد آماده سازی مواد غذایی برای انجماد انجماد مواد غذایی و اثرات آن پایداری انباری مواد غذایی منجمد اثر انجماد بر روی میکروارگانیسم ها اثرات انجمادزدایی برخی خصوصیات سایکروتروف ها و سایکروفیل ها افزایش اسیدهای چرب غیر اشباع سایکروتروف ها مقادیر زیادی از پلی ساکاریدها را سنتز می نمایند تشکیل پیگمان تقویت می شود برخی سوش ها، سوبسترا را به روش های مختلفی مصرف می نمایند اثر دما بروی مکانیسم های فیزیولوژیک میکروبی سایکروتروف ها سرعت متابولیکی کمتری دارند غشای سلولی سایکروتروف ها، محلول را با کارایی بیشتری منتقل می کنند برخی سایکروتروف ها سلول های بزرگ تری تولید می کنند کارایی بیشتر در سنتز تاژک هوادهی به طور قابل ملاحظه ای رشد سایکروتروف ها را تقویت می نماید منابع |
خرید و دانلود | 43,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |
|
تعداد صفحات : 27 صفحه مقدمه تاریخچه استفاده از MAP معرفی اتمسفر اصلاح شده MAP مزایای اتمسفر اصلاح شده (MAP) معایب اتمسفر اصلاح شده (MAP) اهداف اصلی استفاده از MAP مقایسه ماندگاری ها چگونگی استفاده از روش MAP گازهای مورد استفاده در بسته بندی MAP عوامل مؤثر بر کیفیت محصول بسته بندی شده در MAP دما و رطوبت نسبی نور فرآیندهای مقدماتی فاکتورهای بهداشتی فاکتورهای مکمل کننده سیستم MAP میزان رسیدگی و خصوصیات فیزیکی محصول روش برداشت میوه و سبزی کاهش میزان آلودگی و فساد سیستم بسته بندی MAP افزودن گاز و ایجاد خلاء در بسته بندی MAP ویژگیهای فیلم بسته بندی منابع مورد استفاده |
خرید و دانلود | 35,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |